Laboratorio Cascina Langa

Filosofia

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I nostri noccioleti

I noccioleti di Cascina Langa e Tenuta Serrapini si estendono intorno alle due cascine a circa 700 mt di altezza tra i comuni di Trezzo Tinella, Mango e Castino. in questi luoghi affascinanti e senza tempo trovano zona fertile le colline “cru” della coltivazione delle nocciole, gli spazi sono ancora percorribili a piedi e ad oggi si vedono chiare le strade della memoria contadina. 

Dal 1999 la famiglia Viglione cura e cresce i noccioleti, il piccolo orto e le erbe aromatiche. tutta la tenuta da allora è rigorosamente biologica e seguita dell'ente certificatore ICEA (I2097), questo per dare la sicurezza all’ospite che acquista o che ci viene a trovare che tutta la filiera, dalla terra all’alimentazione della pianta fino al laboratorio sia certa, naturale e rispettosa delle norme imposte dal made in italy e dalle normative internazionali.